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5 kg de prunes 1 kg de sucre 1 citron Mettre en cuisson. Préparez des pots stérilisés. Et voilà. 
Pain d'épice 250 g farine T45 250 g de miel de liquide toutes fleurs 1 oeuf 1 verre de lait ( 10 cl) bicarbonate 1 cc épices : anis vert 1/2 cc cannelle 1 cc gingembre 1/2 cc ( les épices restent toujours en fonction de la note puissante dont nous souhaitons.) Pour moi c'est la cannelle, j'adore son parfum Cuisson four 160°C pendant 45 minutes 
Quiche verte sans pâte 1 botte de persil 6 belle feuilles de bettes 3 oeufs ( battre les blancs en neige) 1/2 litre de lait 1 cube de volaille 2 poignées de farine poivre 50 g de gruyère râpé Cuisson : four 200 °C - 45 minutes 
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