Mes recettes de cuisine

Le commentaire de Ingrid H.

le 10/08/2007

Enchantée. Il faut juste que je progresse dans la découpe de la pintade.

Le commentaire de Ginette

le 11/08/2007

J'ai juste rajouté un bouillon de légumes. Les petits ont apprécié.

Le commentaire de Alexandra

le 11/08/2007

Je n'avais que des poivrons rouges, et cela n'a rien enlevé à la finesse du plat.

  Cuisses de Pintade au Coulis de Mangue

  Filet de pintade sauté sauce au miel

  Suprêmes de pintade aux poires et son feuilleté au roquefort

  Cuisse de pintade au citron vert et vinaigre balsamique

  Chapon de Pintade à l’Ail et au Pastis

  Pintade à la méditerranéenne

  Pintade façon choucroute

  La pintade au pommeau de Mme HULMER

  Pintade sur Lit de Pois Gourmands

  Pintade aux poires sauce chocolat

  Pintade aux figues

  Pintade rotie à l'ananas

  Pintade rôtie en cocotte aux échalotes et pommes rattes

  Chapon de Pintade Rôti et ses Petits Légumes

  Chapon de Pintade à l’Ail et au Pastis

  Cuisses de pintade aux endives

  Tatin de Pintade au Chou et aux Pommes

  Pintade aux Fruits au Sirop

  Pintade laquée et riz à l'arménienne

  Pintade farcie aux figues

  Pintade au Vin Jaune

  Fricassée de Pintade aux Endives

  Pintade à la tapenade noire

  Pintade farcie

  Chapon de Pintade aux Herbes du Jardin

  Pintade aux champignons et à la crème

  Chapon de Pintade aux Pommes

  Salade de Suprêmes de Pintade Grillés à la Plancha

  Salade de suprême grillé au gros sel

  Pintade forestière

  Pintade aux Pommes, Cognac et 4 Épices

  Pintade au vinaigre de framboise

  Chapon de Pintade Laqué

  Cuisses de pintade aux tomates confites et basilic

  Chapon de Pintade Sauce aux Mangues

  Pintade rôtie aux pommes sautées

  Pintade rôtie au jus

  Pintade en cocotte aux champignons des bois

  Pintade en croûte de pain

  Pintadeau à la bourguignonne

  Pintade en sauce au vin

  Chapon de Pintade Farci aux Morilles

  Suprêmes de Pintade en Papillote à la Tapenade

  Chapon de Pintade aux Poires

  Fricassée de pintade aux citrons confits et citronnelle

  Pintade fourrée aux dattes

  Pintade à la sauce aux câpres

  Curry de Pintade aux Marrons

  Pintade en crème au safran

  Fricassée de pintade à la mode des brasseurs

  Pintade aux aubergines

  Emincés de pintade à la vodka

  Pintade farcie au Boursin

  Suprêmes de pintade et homard breton au cidre

  Poêlée de pintade au vinaigre balsamique

  Pintade aux choux

  Emincés de pintade caramel

  Fricassée de pintade aux olives noires

  Croustillant de poisson aux poireaux

  Cuisse de pintade grillée, coulis de poivrons et basilic

  Croustade de pintade au brut impérial

  Suprêmes de pintade en papillote à la menthe

  Salmis de pintade

  Chapon de Pintade Farci aux Abricots

  Suprême de Pintade aux Pêches et Ras el Hanout

  Pintade au vin blanc

  Fricassée de pintade, Chutney de pomme

  Pintade aux deux Choux

  Pintade à l'estragon

  Terrine de pintade aux pommes

  Chapon de Pintade au Foie Gras

  Pintade au poivre

  Salade de suprêmes de pintade aux fruits secs

  Pintade d’automne farcie

  Pintade à la créme safranée

  Emincés de pintade au citron

  Cuisse de pintade en papillotes aux petits légumes

  Filet de pintade sauté sauce au miel

  Brochettes de Suprêmes de Pintade Marinés au Barbecue

  Suprêmes de pintade aux poires et son feuilleté au roquefort

  Chapon de Pintade et ses Champignons

  Suprêmes de pintade sautés, sauce au miel

  Pintade en Cocotte et ses Champignons

  Choucroute à la pintade

  Chapon de Pintade aux Morilles et au Champagne

  Millefeuille de croustilles de jambon et filet de pintade, crème de chorizo

  Chapon de Pintade aux Poires

  Cuisse de pintade au citron vert et vinaigre balsamique

  Chapon de Pintade aux 5 Épices

  Brochettes de suprêmes de pintade grillée à la fleur de thym

  Cuisses de pintade aux pommes et à l'orange

  Pintade Farcie au Foie Gras et sauce aux Truffes

  Pintade au Four aux Abricots et Noisettes

  Pintadeau au boudin blanc

  Curry de pintade au coco

  Cuisses de Pintade au Coulis de Mangue

  Pintade farcie caramélisée aux épices

  Pintade truffée de beurre cru aux cèpes et persil en cocotte

  Pintade Mijotée aux Champignons

  Pintade au chou rouge

  Gratiné de poisson à la pomme

  Chapon de Pintade aux Pruneaux

  Pintade à l'orange et ses beignets de brocolis

  Pintade Farcie aux Dattes et Poires à la cannelle

  Pintade au safran

  Suprêmes de pintade moelleux à la crème de noix

  Pintade farcie sur lit de poires

  Pintade à la normande

  Suprêmes de Pintade au Champagne et Petits Champignons

  Pintade garnie à l’exotique

  Fricassée de pintade aux pommes

  Pintade rôtie aux raisins blancs

  Pintade aux citrons verts

  Salade de Suprêmes Grillés au Gros Sel

  Navarin de pintade aux mini-légumes

  Pintade farcie aux noix

  Pintade à la crème et aux abricots

  Pintade de Noël aux cèpes

  Pintade au chou

  Poulet à la campagnarde

  Rôti de Pintade au Vin

  Pintade aux pêches

  Cuisse de pintade grillée à la sauce diable

  Chapon de Pintade Sauce aux Agrumes

  Chapon de Pintade au Pain d’Épices

  Pintade exotique au miel de vanille

  Suprême de pintade au poivre vert

  Pintade rôtie aux pêches

  Pintade caramélisée

  Pintade fermière désossée en croûte de noisettes

  Pintade de lait à la bière

  Emincés de pintade marinés au martini

  Pintade aux noix

  Pintade en cocotte aux 5 parfums

  Pintade en cocotte, fricassée de champignons des bois

  Pintade aux quatre fruits

  Dorades royales et leur jus