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Parmentier de Vitelottes au Hachis de Jambon et Sésame
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Plat |
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| Difficulté : | Moyen | Préparation : | 20 min |
| Cuisson : | 45 min | Pour : | 2 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Les vitelottes sont une variété de pommes de terre à la peau noire et la chair mauve ; leur goût est proche de la pomme de terre classique et la chair est farineuse. C’est une variété qui n'est pas très chère, cela permet d'étonner les invités sans se ruiner.Suggestions : 10 recettes similaires
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