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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 300 g de thon au naturel en boîte
  • 600 g de pommes de terre
  • 500 g d'épinards frais ou surgelés
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 cube knorr
  • 200 ml de lait demi écrémé ou écrémé
  • 15 cl de crème fraîche à 15% de matière grasse
  • Muscade
  • Sel, poivre

Préparation

  • Epluchez, lavez et coupez grossièrement les pommes de terre.
  • Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante avec le cube knorr pendant 25 minutes.
  • Pendant ce temps, dans une poêle anti-adhésive, laissez revenir les épinards sans matière grasse. Ajoutez ensuite la crème et un peu de sel.
  • Une fois les pommes de terre cuites, réduisez-les en purée à l'aide d'un presse-purée (ou d'une fourchette). Versez le lait et assaisonnez en poivre et en muscade.
  • Dans un plat à gratin, disposez en couches successives, de la purée de pommes de terre, du thon bien égoutté et des épinards. Terminez par une couche de purée et parsemez le tout de fromage râpé.
  • Passez votre plat dans le four en mode grill pendant 10 minutes pour que le dessus gratine.
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1 commentaire

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/03/2011

Bonsoir,
c'est un plat que je n'ai pas encore fait mais que je vais adorer. J'adore les épinards et ce parmentier m'a l'air succulent. Bises. Sylvie.

 

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