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Gelée de coing à l'anis étoilé

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gelée de coing à l\'anis étoilé

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Accompagnement

Difficulté : Facile Préparation : 35 min
Cuisson : 90 min Pour : 12 pers
 

Ingrédients

Préparation

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20 commentaires

Le commentaire de nadou. Voir son blog

Le 19/11/2013

belle gelée
colorée c bon ça

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/11/2013

Bonjour Mely
Merci beaucoup. Bonne journée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/11/2013

Bonsoir Nadou
Effectivement, elle a pris une belle couleur. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 19/11/2013

Bonsoir Sylvie
Une belle gelée ,j'ai reçu une boîte d'anis étoilé mais je ne l'ai pas encore employée comme tu l'expliques c'est plus pour la pâtisserie !.bisous ...gigi

Le commentaire de Gigi

Le 19/11/2013

Merci Sylvie
Je vais regarder dans les recettes et sur le net et je me souviens avoir reçu un mini livre avec les épices !. Bonne soiréegigi

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/11/2013

Bonsoir Gigi
C'est vrai que l'anis étoilé s'utilise principalement en pâtisserie.C'est la première fois que je réalise cette gelée de coings avec de la badiane et j'en suis ravie car, vraiment, c'est un vrai délice.En fait, l'anis étoilé est une épice que tu peux glisser dans de nombreuses préparations.Elle peut se râper et tu peux aussi l'infuser.Elle convient bien en version salée si tu veux!Les idées sont nombreuses.Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/11/2013

Bonsoir Michèle
Je n'ai pas pesé les coings, juste le jus.Mais je devais avoir au moins 2 ou 3 kgs de fruits.C'est le coing qui domine avec un arrière goût subtile qui rappelle les bonnes saveurs de Noël...Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/11/2013

Bonsoir Méline
Oh! Oui! C'est une association parfaite! L'arôme de la badiane va parfaitement avec ce fruit.Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/11/2013

Bonsoir Miamana
Je suis d'accord, cette gelée est un vrai bonheur. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 19/11/2013

Sylvie
tu me donne envie, mais je n'ai pas de coing, alors je mange avec les yeux !! hihidemain ? pâte de coings peut être ?bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/11/2013

Bonjour Annick
Ce ne sera pas de la pâte de coing...Bisous et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/11/2013

Bonjour Sotis
Avec l'anis étoilée, la gelée prend une saveur incomparable. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/11/2013

Bonjour Sandrine
Dommage...Bises. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 19/11/2013

Michèle
bonsoir Sylvietu avais combien des kgs? et le goût qui domine?elle est bien réussie!bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/11/2013

Bonjour l'Angevine
Tu verras c'est un pur délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/11/2013

Bonsoir Chantal
Elle est tout simplement à tomber! Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/11/2013

Celle-ci doit être bien bonne aussi!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/11/2013

Bonjour Mapopotte
Il y aura des soiréescrêpes au programme! Bises; Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/11/2013

Bonjour Christelle
Bonne journée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/11/2013

Bonjour Gigi
Oui! Tu trouveras certainement! Bises et bonne journée. Bises. Sylvie.

 

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