Les blogs
du village
cathy

cathy

S'inscrire à la newsletter du village
Bienvenue sur mon blog !
LE PARTAGE D UNE PASSION LA CUISINE ET DE DECOUVERTE CULINAIRE
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 >>
COUCOU ME VOILA DE RETOUR VOUS COMPRENDREZ BIEN QUE LORSQU ON DECIDE DE FETER SON ANNIVERSAIRE EN FAMILLE ET QU ON ARRIVE A 40 PERSONNES IL Y A UNE ORGANISATION A FAIRE J AI DU STOPPER  LE BLOG MAIS JE VAIS VITE REVENIR


belle journee qui restera graver dans mon coeur avec la famille et les vrais amis



RAPEE 4 COURGETTES MOYENNES LES FAIRES REVENIR DANS UNE POELE AVEC UN FILET D HUILE OLIVE BIEN FAIRE EVAPORER L EAU RESERVER VOTRE PREPARATION
DANS UN SALALDIER MELANGER 3 JAUNES D OEUFS A VEC 50 GRS DE FARINE ET 2 CUILLERES A SOUPE DE CREME FRAICHE AJOUTER LES 3 BLANCS D OEUFS MONTES EN NEIGE INCORPORER LES COURGETTES A CETTE PREPRATION ETALER SUR UNE PLAQUE VOTRE PREPARATION ET FAIRE CUIRE A 180°  DURANT 20 A 25 MN ENV SELON FOUR
UNE FOIS VOTRE ROULE CUIT LE LAISSER REFROIDIR Y ETALER ENSUITE DE FROMAGE AIL ET FINE HERBES ET DEPOSER DES TRANCHES DE TRUITE FUMEES
ROULE VOTRE PREPARATION COMME UNE BUCHE METTRE DANS UN FILM ALIMENTAIRE ET METTRE AU FAIS DEUX BONNE HEURES
COUPER VOS TRANCHES DE ROULE A LA COURGETTE ET SERVEZ AVEC UNE SALADE VERTE


A DEGUSTER BIEN FRAIS IDEAL PAR CES GROSSES CHALEUR LE SOIR AVEC UNE SALADE VERTE



FAIRE UNE MAYONAISE EN Y INCORPRANT UNE GOUSSE D AIL ECRASE ET DU PERSIL
EVIDER VOS COQUES DE PAMPLEMOUSSE ET RESERVER LA CHAIR QUE VOUS COUPEREZ EN MORCEAUX ET BIEN ELEVER LA PEAU
UNE FOIS VOTRE RIZ CUIT ET REFROIDI Y INCORPORER VOS MORCEAUX DE PAMPLEMOUSSE DES CREVETTES ROSES DES CUBES DE DES DE GOUDA ET MIMOLETTE SALEZ ET POIVREZ
AJOUTER VOTRE MAYONNAISE BIEN MELANGER ET BGARNIR VOS COQUES DE PAMPLEMOUSSES


METTRE AU REFRIGERATEUR DECORER AVEC UNE CREVETTE ET DEGUSTER BIEN FRAIS



SIROP DE LAVANDE

 27/06/2017
DANS UNE CASSEROLLE FAIRE FONDRE 1KG DE SUCRE EN POUDRE AVEC 0.50CL D EAU AJOUTER 30 GRS DE FLEURS DE LAVANDE FRAICHES AMENER A EBULLITION ET LAISSER BOUILLIR 10 MN
OTER LA CASSEROLLE DU FEU ET LAISSER INFUSER 1 A 2 HRS SELON L INTENSITE DU GOUT SOUHAITE


FILTRER ET METTRE EN BOUTEILLE LAISSER REFROIDIR AVANT DE LE CONSERVER AU REFRIGERATEUR


J UTILISE CE SIROP DE LAVANDE POUR NAPPER UNE GLACE A LA VANILLE

JE SUIS EN ETUDE POUR CONCOCTER DES COCKTAILS



J AI MIXER AU BLENDER 600 GRS DE PASTEQUES 5 A 6 FRAISES SELON LA GROSSEUR 3 CUILLERES A SOUPE DE SIROP DE CANNE QUELQUES FEUILLES DE MENTHE  ET LE JUS D UN DEMI CITRON VERT




VERSER DANS UN PICHET ET METTRE AU FRAIS

SI VOUS DESIREZ UNE VERSION AVEC ALCOOL AJOUTER UN PEU DE RHUMBLANC OU DE TEQUILA

VERSER DANS UN VERRE DECORE



LIMONADE MAISON

 26/06/2017
FAIRE UN SIROP AVEC 200 GRS DE SUCRE ET 200ML D EAU AMENER A EBULLITION DURANT 3 MN
OTER LA CASSEROLE DU FEU ET Y INCORPORER 2 BELLES BRANCHES DE MENTHE LAISSER INFUSER 10 MN EN COUVRANT LA CASSEROLE

TRANSVASER VOTRE SIROP A LA MENTHE DANS UN PICHET ET LAISSEZ REFROIDIR


UNE FOIS LA PREPARATION FROIDE AJOUTER 200 ML DE PULCO CITRON ET 1 LITRE D EAU PETILLANTE
VERSER DANS UNE BOUTEILLE BIEN LA FERMER ET METTRE AU REFRIGERATEUR 1 HEURE


VOUS POUVEZ DECORER VOTRE VERRE AVEC UN ZESTE DE CITRON VERT ET UNE RONDELLE DE CITRON VERT AVANT DE VOUS VERSER LA LIMONADE ET DE DEGUSTER TRANQUILLEMENT



A 10 KM DE CHEZ MOI ON M A PARLE D UNE FORET MAGIQUE AVEC DES TRES VIEUX CHATAIGNIERS LA CURIOSITE NOUS A PRIS ET NOUS VONS FAIT NOTRE PROMENADE ASSEZ SURPRENANT



RILLETTES DE CHORIZO

 19/06/2017
JE MIXE UN CHORIZO DOUX AVEC 80 GRS DE ST MORET ET 4 CUILLERES A SOUPE DE COULIS DE TOMATES UNE PINCEE DE THYM SECHE UN PEU DE SEL ET POIVRE

MIXER POR OBTENIR UNE PREPARATION HOMOGNE
TOASTE SUR UNE BAGUETTE DE CAMPAGNE OU BIEN GARNISSE DES CUILLERES  APERITIVES QUI SE MANGE

SERVIR LA RILLETTE BIEN FRAICHE



NETTOYER 500 GRS DE FRAISES ET LES RESERVER AU FRAIS
DANS UNE CASSEROLLE FIRE UN SIROP AVEC 225 GRS DE SUCRE EN POUDRE 30 CL D EAU 2 BADIANE OU ANIS ETOILEE  ET 1 CUILLERE A CAFE DE GRAINES D ANIS FAIRE FREMIR DOUCEMENT DURANT 8 A 10 MN LAISSER TIEDIR LE SIROP LE FILTRER ET VERSER SUR LES FRAISES
REMETTRE VOTRE SALALDIER AU REFIRGERATEUR DEGUSTER BIEN FRAIS



Pour varier a l apero j ai prix des petits toast grilles  ajouter un peti bout de jambon blanc un petit morceaux d abricot sec selon la grosseur et une fine tranche de camenbert

Passer le tout au four 10 mn juste que le  fromage fonde



BON APPERO  AVEC MODERATION BIEN SUR



Ayant eu un beau soleil dimanche mon mari a decide de prendre la maison du chat qui l avait fabriquee deja deux ans pour la transformer en maison pour les oiseaux


Nous l avons installe bien en hauteur pour pas que LAIOS attrape les petits oiseaux je n ai plus qu a la peintre pour proteger le bois cet hiver

On leur a fait un RESTAURANT 3 ETOILES



VIVE LE PRINTEMPS

 19/03/2017
LE PRINTEMPS EST ARRIVE EN PERIGORD MON JARDIN SE REVEILLE VITE



UN PETIT AIR TROICAL POUR SERVIR MA SALADE FRUITS A MES INVITES

J AI COUPE EN DEUX LA COQUE DE L ANANS APRES LA AVOIR VIDE

MIS FRUITS PREALABLEMENT SUCRE ET MIS AU FRAIS

BONNE DEGUSTATION



DECO FLORAL DE TABLE

 05/03/2017
UN SALADIER EVASE AVEC UN PEU D EAU DES JONQUILLES AVEC

TIGES ENLEVEES ET DES PAPILLONS 3D ET VOILA UNE DECO TABLE

POUR VOS INVITES UNE TOUCHE DE PRINTEMPS AVANT L HEURE



EN FAISANT UN TOUR A MON MAGAZIN LDL J AI DECOUVERT CE SET CREATIF DE PAPILLONS EN 3D

A MOI A TRROUVER DES IDEES POUR UTILISER SES BEAUX PAPILLONS A MONTER SOI MEME PAQUES ARRIVE LE PRINTEMPS ARRIVE ALORS JE PENSE QUI VONT EGAYER NOTRE INTERIEUR



<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :