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Fantomette Gourmande

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Dernière màj le 14/01/2018
Blog créé le 03/06/2014

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Porte Bougie

 14/01/2018
      Voici 2 portes bougie pour agrémenter ma table de Noël que j'ai eu beaucoup de plaisir à faire en quilling 





Voeux

 14/01/2018
Un coeur est une Richesse qui ne se vend pas, qui ne s'achète pas mais qui se donne. 
                                       Gustave FLAUBERT
      
      Avec ces belles paroles je vous souhaite à toutes et à tous beaucoup d' Amour, de joie et de Partage en cette nouvelle année. Qu'elle vous apporte la santé pour profiter des mille et une petite joie qui remplissent notre vie et notre coeur.



Suivant une idée de L. MARIOTTE je vous donne la recette de ma tarte Tatin façon Crumble. Lui l'avait fait avec des bananes !
Pour un moule de 26 cm de diamètre il m'a fallu :
- 10 kiwis pelés et coupés en dès assez grossièrement
- pour mon crumble j'ai fait un tant pour tant c'est à dire 150 g de sucre mélangé à 150 g de farine et 150 g de beurre mou (longtemps sorti du frigo). J'ai bien mélangé ce tant pour tant avec mes mains pour faire une semoule grossière puis je l'ai mis au frigo le temps d'éplucher et de découper mes kiwis.
- J'ai mis mon four à préchauffé à 200°
- J'ai beurré mon moule et parsemé de sucre vanillé (ne pas être avare de sucre vanillé, il doit bien recouvrir tout le moule beurré), j'ai parsemé dessus mes morceaux de kiwis et ensuite ma semoule de crumble.
- j'ai mis le tout au four en surveillant sa cuisson, mon four n'étant pas très juste en température j'ai dû laisser cuire mon crumble bien 45 mn en ayant baissé la température à 180° au bout de 20 à 25 mn. Le dessus du crumble doit être doré et le jus des kiwis mélangé au sucre fait un léger caramel. 
- Une fois sorti du four il vaut mieux attendre le complet refroidissement du gâteau avant de le retourner sur une assiette. 
   
                               Bonne dégustation 

PS : je suis actuellement ennuyée avec mes photos, j'essaierai de vous en mettre une ou deux prochainement.


Mes fleurs

 19/09/2017
Enfin j'ai eu mes 1er fleurs de la passion, c'est une bouture que j'avais faite à Sillars (mon ancienne maison), elle a mis un peu plus de 2 ans à trouver sa place et faire ses racines pour m'offrir de jolies fleurs !
Autant j'aime les clématites, autant j'aime les passiflores et les chèvrefeuilles.



     Mon neveu Brice se marie, pour honorer son mariage et rester dans les tons choisis par les mariés j'ai préparé une boîte "urne", j'ai mis le mot urne entre parenthèses car il n'y a pas de fente pour glisser enveloppes et mots gentils, il faut l'ouvrir et ainsi finir de découvrir mon travail sans oublier d'y glisser enveloppes et mots gentils :-). 
     J'ai fait cette boîte avec beaucoup d'affection car les futurs mariés sont adorables !







Amalya

 19/09/2017
     J'ai réalisé pour la naissance d'Amalya ce porte Album Photos, ma nièce pourra ainsi ranger les premières photos de sa fille et les garder précieusement, un vrai plaisir pour moi de faire cet ouvrage !




     Voici l'album que j'ai moi-même adapté au porte album 





Automne

 19/09/2017
     Une reprise aux couleurs de l'automne, un régal de travailler le cep de vigne,  de l'accompagner de tournesols, de bouchons, ........ 
     Encore une belle réalisation et un moment de partage très agréable.





Pour une rentrée en forme, après ce long silence, j'ai préparé une simple mais très belle et bonne brioche aux pépites de chocolat, elle en a ravi plus d'un à la maison, il a même été difficile d'en garder un peu pour le petit déjeuner du lendemain !!!!


Encore une p'tite tranche :-)



Pour ma nièce

 19/06/2017
     Des boites, des p'tites boites ...... toujours des p'tites boites pour renfermer à jamais nos trésors de maman !


     Vous avez un aperçu de l'intérieur et de la boite fermée. 


     Un p'tit tiroir car c'est toujours très utile :-)



Vogue le bateau

 19/06/2017
     Pour notre dernier cours de la saison en Art Floral nous avons pris le large avec un joli contenant (notre bateau), du tressage (une grosse galère pour moi mais ça valait le coup !) et 2 magnifiques pivoines !
     Bonne ambiance comme d'habitude et belles réalisations de nous toutes avec l'aide toujours aussi précieuse d' Adeline. 

     Bonnes vacances à toutes celles et ceux qui me lisent et partagent mon blog. 





     Cliente habituelle de Santone j'ai pu découvrir samedi dernier à l'occasion d'une fête pour leur 5 ans d'activité et d'une rencontre avec les agriculteurs la farine de lentilles vertes, farine faite par LA FERME DE L'OREE en conversion BIO à THEZAC.
     Pascale CROC agricultrice et productrice de la Ferme avait concocté des petites galettes que l'on pouvait agrémenter de rillettes de truite par exemple (un régal là aussi !), j'ai apprécié la légèreté et la finesse en goût de ces galettes aussi j'ai acheté un paquet de cette farine inconnue pour moi jusqu'à ce jour !
     Pour les personnes intolérantes au gluten cette farine est une alternative très intéressante puisqu'elle est sans gluten.


Aussitôt à la maison j'ai mis en oeuvre un Cake maison avec cette belle farine qui sent délicieusement bon !
     Ma recette :
- 3 oeufs
- 75 g de farine de blé
- 50 g de farine de lentilles vertes
- 8 cl d'huile d'olive
- 12.5 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 1 grosse poignée d'oseille lavée et équeutée
- 1 oignon et un tout petit peu d'ail
- 1 dizaine de noix de cajou
- 1 dizaine de tomates cerise
- 1 bon morceau de féta


Préchauffer le four à 180°
Mélanger les farines avec la levure puis ajouter 1 à 1 les oeufs entiers en remuant bien au fur et à mesure.
Ajouter le lait et l'huile.
Hachez l'oseille, l'oignon, l'ail et les noix de cajou, les ajouter à la préparation.
Découpez la féta en morceau et mélanger à la préparation.
Verser dans un moule à cake puis diviser les tomates cerise en 2, les enfoncer légèrement dans la préparation et mettre à cuire 40 à 50 mn en fonction des fours de chacune.
     Le plus dur reste d'attendre qu'il soit froid pour y goûter ! 
     Un régal, une explosion de goût dans la bouche, y a plus qu'à y revenir tant on s'est régalé.
     Expérimentez et racontez moi ?????



En Prime Time

 21/05/2017
     Des éventails en vue de la belle saison qui arrive :-)
     Encore une fois je me suis régalée et je reste toujours aussi épatée de toutes les belles idées de Pétal'In !





Jeanhelmarie

 08/05/2017
     L'an dernier pour mon anniversaire, mes amies m'ont offert ce beau rosier, il a passé un très bon hiver et ce printemps il me sourit encore et encore avec ses belles roses qui sentent déliceusement bon !
     Ne cherchez pas Jeanhelmarie dans une jardinerie quelqueconque car ce nom est la contraction des prénoms de mes amies, c'est ainsi que nous avons bâptisé ce beau rosier :-) 





     Une "copinette" musicienne comme moi est en passe de monter sa p'tite entreprise aussi j'ai pensé qu'un petit nécessaire pour bureau lui serait plaisant !!!!! 
     Je ne me suis servi d'aucun modèle particulier, pour une fois j'ai totalement innové, j'ai surtout pensé à ce qui me serait utile à moi sur mon bureau :-)
 


     Petit clin d'oeil à quelque chose que nous aimons beaucoup toutes les deux :-)



Compositions

 30/04/2017
     Encore une belle journée de convivialité, de découvertes, de travail grâce à Pétal'in, journée très ensoleillée puisque le thème était : Le style bayadère !
     Nous avons bien travaillé, nous avons dégusté plein de bonnes choses préparées par les unes et les autres, nous avons bien ri et nous sommes toutes reparties avec du soleil plein les yeux,  le coeur et l'âme légers.
     Adeline nous a régalé par ses idées pleines de pep's, merci à elle pour tout ce travail en amont qu'elle fait rien que pour nous !




     Que peut-on faire avec des pailles, du bolduc et des boites de conserves ???? eh bien voici de jolis contenants !





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