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Blog créé le 11/01/2008

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 70 ans  et je suis une heureuse Mamy de Lukas 13 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........

merci a vous qui passer par chez moi 
sa fait plaisir ! 



 

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Merci Dely

 26/06/2014
Ce matin je voie arrivée mon facteur ...il me dit " une lettre de France" Des semence qui ont fait du voyage !! C'est Dely qui a pensée a moi en m'envoyant des graines de Bettes que je trouve pas ici !


Acompagner d'une jolie petit carte ! Merci Dely de ta gentillesse sa fait plaisir !


Amitié bisous lisette    







Les Abricots

 25/06/2014
J'ai encore trouvée des Abricots a un bon prix ....donc j'ai vite mises en sachets pour mes futures patisserie en hiver !!
 On profite des prix les plus bas !!

bonne journée
lisette    



Mes premier Courgettes

 23/06/2014
Ca commence tout doucement a pousser dans le jardin .......les haricots en fleur ! A part les carottes elle fanne il fait très sec ..malgré que je arrose,oui mais les légumes attend l'eau du ciel !


Mais voila j'ai ceuillit mes premier courgettes Mon petit jardiner en herbe l'avait repérée ....Vous deviner de qui je parle hein ???


Bonne après-midi
lisette    



La belgique se qualifie pour la 8 ème de finale .....


Mon fils William  


 



Comme "simplement gigi " j'ai fait la Confiotte Abricots et nectarine !
Juste moi j'ai pris du sucre gelifiant du tirlemont ....


J'ai pris 1kg des abricots et 500g des nectarine 500gr de sucre gelifiant j'ai laisser marcer une demi journée puis j'ai cuit et mis en pots.Puis j'ai mise mes pots sur un torchon mouiller jusque demain !


Bien sur comme toute bonne cuisinièrre j'ai garder un petit bol pour demain matin !

Bonne soirée lisette    


Je peut vous dire que c'est très bons !!! Avec les nectarine sa donne un peit goût très doux aux papilles         



Ce matin sur le marché j'ai trouvée des nectarine et abricots ......donc m'est venue une idée pour mon goûté


Il vous faut pour deux ravier
2oeufs entier
40gr de sucre en poudre
un peu de crème
fouettais le tout et verser sur les fruits      


enfournez 25min sur 180° et déguster tiède



Ce matin pain pizza griller avec confiture de fraises et abricot !
Comme dessert  un croissant chocolat !


bises lisette    





Le Choupin

 20/06/2014
Ce sont des choupins, choux d’été en forme de ballons de rugby, constitués, autour d'un cœur tendre, de feuilles plus vertes, allongées et légèrement courbes. Leur goût est très délicat. Ils sont très digestes et cuisent à peu près sans odeur, ce qui est un exploit pour des choux.
 
Le choupin est une spécialité liégeoise d’origine française. On l’apprécie tellement, dans la province wallonne, qu’on a créé une confrérie en son honneur, «La Confrérie du Choupin», née en 1973 au sein de la Société Royale «Les Cultivateurs Liégeois». Selon la Confrérie, «des maraîchers venus de France après 1815 se sont installés dans la province et ont apporté dans leurs bagages deux choux, l’un nommé «cœur de bœuf» et l’autre «le pointu». Par sélection et hybridation, la forme et goût se sont transformés, deux types de choux ont été cultivés ; l’un petit et hâtif (Pétry) et l’autre grand et tardif (Dubois-Devillers). Un croisement des deux variétés aurait donné naissance au choupin actuel.»
La production du choupin s’étale de fin mai à septembre / octobre.
Comment l’utiliser ? Tout simplement, après l'avoir bien nettoyé et coupé en gros morceaux (gardez les côtes), blanchissez-le et puis faites-le revenir dans du beurre ou de la graisse d'oie. Ajoutez-y des lardons fumés blanchis et poêlés à part. Le choupin cuit  vite. Vous pouvez aussi le farcir en feuilles avant de le cuire à l’étouffée avec du vin ou de la bière.
En faire des soupes et des potées.
Un bon petit gratin de choupin : blanchissez-le concassez-le, mêlez-y une béchamel bien relevée, des dés de jambon d’Ardenne (ou de lard fumé), des baies de genévrier. Recouvrez de fromage râpé, gratinez et flambez au pêket.
Servez bouillant en cassolettes ou sur tourtes



Le Choupin est un Chou du Printemps donc il se récolte en Juin ! Hier c'est ce que j'ai fait ceuillit blanchit refroidie laisser égoûtté et aux congelateur pour l'hiver !

Jai encore deux petit qui sont pas encore asser au point que j'ai laisser pour dégusté tout frais !

bonne journée
lisette  
 



Mes tomates

 18/06/2014
J'ai une tonelle expres pour tomates elle vont bien ....mais alors elle devienne haute !!!! En tout j'ai dix plante



Me revoila de retour .....une indigestion m'a fait déclencher mon Syndrôme de Menier .....et avec sa une chose c'est du repos ....






Bonjour !
J'ai que un petit jardin donc je éssaie de mettre un peu de tout ! 
Comme Maman ma toujours enseigner "on a rien sans effort" En plus on a beau de voir grandir ses légumes et les servir sur l'assiètte après !


Depuis cette année je me suis lancer a semer mes plante moi même et qui ma bien réussit vous allez voir !


êtes vous prêt pour la prommenade ???      


Bonne fête de Papa !    



Voila une partie de mes tomates les graines vienne d'une dame en france
       


Les poireaux prenne la place de mes chou romain


Voiçi mes courgettes des vert et jaunes
dans le fond sont mes carottes et oignons


Voila Dely mes Beth épinard


Une partie de mes premier haricots qui vont fleurir


Mes choupins ou chou pointu savoie et rouge


La une partie du cerfeuile mes haricot qui sorte poireux et brocili


Et mon jeune pommier de l'an dernier qui me donne quelle que pommes et Snoopy qui aime se faire prendre en photo





C'est le chat de ma petit dame agée ,le Vétérinaire est venue le cherchez il c'est fait attaqué par une bête sauvage .....il a la machoir casser ......


J'espère de tout coeur que il vas s'en sortir !

Courage


Sa dame vient de me donner des nouvelles,il est sous perfusion car comme il a sa machoir déplacer il savait plus boir .....donc il se deshydraté ......il mange un peu mais de la nouriture moux ....et il reste jusque lundi soir a la clinique .

je suis contente que gribouille vas mieux et surtout pour sa dame !  
  



Hier oubligé de récolté mes chou romains ....car j'avais des invité indisérable .....pas trop de ravage .....j'ai blanchit et aux congelateur !


  





Vendredi 13

 13/06/2014
Seras de seul jour de 2014 !
Peut-être le jour de chance ??????


Bonne journée     



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