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la pommeraie

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Blog créé le 13/12/2007

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... aujourd' hui et je l'ai fêtée avec ma petite nièce roumaine!!
mais je ne t'oublie pas petite Maman qui t'appelait aussi de ce beau prénom!!
que de là-haut tu sois heureuse, je te le souhaite du fond de mon âme...
et bonne fête à toutes les
Marie-Madeleine!!!!
il n'y en a plus beaucoup!!!



il portait le n°1 car mon grand père était le 1er à avoir le téléphone!!!
bien loin de nos 10 chiffres!!!!!!



à Pleure..

 22/07/2009
....petit village jurassien , à 5km de chez moi, se trouve 1 fabriquant de notre fameux comté!!
ça s'appelle une "fruitière"
avez-vous vu la propreté, ces 2 messieurs tout de blanc vêtus, le sol et les murs impeccables...
bravo pour l'hygiène!!!!
c'est tellement important!


1/4 de meule
voir mon article sur le comté dans recettes
je ne sais pas encore comment "faire le lien" pour faire suivre les articles, excusez-moi!!!!
Françoise, dis-moi!!!!



les sabots bressans!

 22/07/2009
dans l'Ain, il y a un tout petit village où se trouve encore un fabriquant de sabots!!!!!
peu banal, non???
et ils en vendent encore!!!
mais oui! pour aller dans le jardin!
ils sont faits sur mesure afin de ne pas blesser les pieds!
le bois est un matériau très sain, je le sais car j'en ai qui viennent de Hollande et des Sables d'Olonne!!!!!!


croyez-vous que ceux-ci vous iront????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


le vieux pépé!!!!
il a bien fait rire mes petits zouzous!!!!!


au tour de la vieille mémé avec Marie-Madeleine!!!



ma petite  nièce Roumaine  chérie
fille de mon  frère Jean disparu si vite en Roumanie...
elle faisait sa 1ère visite en France!
je lui ai fait visiter la grande ferme qui appartenait à son Papa en Saône et Loire
Alors venez  vite avec nous faire la  visite!!!


le vieux puits où Pépy Lucien puisait son eau, une eau si fraîche qu'elle servait à rafraîchir les bouteilles de vin ou les melons!!



visite de la ferme

 21/07/2009
...la stabulation, les vaches  et les  taureaux!!!


...avec Marine et Maxime mes petits enfants et un petit minet (il y en a une vingtaine!!)


la visite aux cochons!!!!


la salle de traite qui attend Mesdames les Vaches!!!


les dindons dans le pré pour finir!!!!
bref,
j'espère que ma visite vous a plu!!!



photo prise par petite Marine !!!!



mon hydrogéna

 21/07/2009
...vanille qui a mis du temps à devenir couleur fraise!!!!
il est beau n'est ce pas Dely!!!!


le petit sentier au bord de l'étang bordé de poutres(Doudou  a travaillé dur-dur...)
 et recouvert de petits cailloux!!


l'abri de notre belle barque bleue!!!
qui nous sert à faire de belles ballades sur l'étang!!!!!


...la petite maison pour les canards!



toujours....

 21/07/2009
...l'envie d'être tous les 2 !!!!!



le gateau de Lisa!!

 15/07/2009
Mettre dans 1 grand saladier 1kg de farine
Faire 1 fontaine et y ajouter 5 oeufs entiers
150g  sucre, 400ml de lait froid et 1càc sel
Ajouter 200g de beurre fondu en crème et 1 carré de levure de boulanger (dilué avec un peu de lait prélevé sur la quantité du dessus)
Et alors là, ajouter "une bonne dose d'huile de coude"!!!! car.....
il faut pétrir la pâte pendant 10mn... "à la main", enfin avec les deux , ça va mieux!!!!!!!
Boucher le saladier et laisser lever...2h.....
(il faut que ça double de volume!!!)
Fariner le plan de travail , mettre la pâte et chasser l'air en l'aplatissant à la main
La plier en 4 (dans le sens de la longueur) ce qui donne 1 gros boudin que je coupe en 4
Donner la forme d'1 galette à chaque morceau (pas de rouleau, tout "à la main"!!!)
Les mettre sur 1 tôle recouverte d'1 papier sulfurisé et couvrir d'1 torchon
Laisser lever pendant 2h (il faut que ça double à nouveau!!!)
Bien veiller à ce qu'il n'y ait pas de courent d'air pendant que la pâte lève!!!!
Battre 1 oeuf entier avec de la crème pour badigeonner le dessus des galettes, y ajouter des petits morceaux de beurre et du gros sucre
Enfourner à 180° chaleur tradi
Ne pas trop les faire cuire, juste dorées et hummmmmmm

Sur la photo, j'ai utilisé toute la pâte, ce qui m'a fait une énorme galette que j'ai décorée de pâte d'amande, petites fleurs et le doux prénom de ma petite fille!!!!....
Il fallait bien tout ça car nous étions 30 copains à la maison!!!
Se congèle super bien et c'est avec plaisir que je ressorts 1 galette  pour la déguster avec de la soupe de cerises, des glaces ou en tranches recouvertes de confiture pour le goûter des zouzous!!!!
lien pour la confection:

la "marche à suivre" pour le gâteau de ménage!!




la gentille Tanya nous a montré le sien!!!
à mon tour de vous montrer le mien!!!!
cela n'étonne personne n'est-ce pas!!!!!!!!!
on est pom' ou on ne l'est pas, na!!!!!!!!!!!!!!!!!



Papy Doudou....

 09/07/2009
...a sorti son vieux "bolide" pour en faire profiter à son ptit gars!!!!!!


c'est rigolo de faire le tour de l'atelier de Papy Doudou!!!!!



les altéas

 09/07/2009
...je les prends vite en photo avant qu'ils  ne défleurissent car avec les orages de ces jours les fleurs s' abiment vite ....


regardez ce temps......



ma petite Lisa ....

 09/07/2009
...marche!!!!!
je ne l'ai prise en photo  que de dos!!!
.... mais elle marche!!!!
elle avait commençé de faire ses 1ers pas il y a 1 mois mais  "pépère Enzo" étant passé par là et l'ayant bousculée , elle ne marchait qu'en nous tenant le "bout" d'1 doigt  et dès que nous la lâchions elle mettait un genou au sol!!!!!
mais elle marchait très vite, il fallait "arpenter" pour la suivre mais elle ne voulait jamais nous lâcher!!!
mais cette fois ça y'est!!!!!



bien le bonjour!!!

 08/07/2009
de la Roumanie!!!
 et d'un gentil monsieur qui possède toujours son char tiré par un cheval...
ils s'en servent pour aller chercher du bois en forêt pour se chauffer....
 


le retour de la traite des brebis pour les bergers





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