PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT |
09/06/2017
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facile, vite fait et encore plus vite mangés !
Ingédients :
- 2 oeufs
- 150 gr de farine
- 10 gr de levure alsacienne
- 150 gr de sucre
- 40 gr de cacao (sans sucre)
- 65 gr de beurre
- une pincée de sel
- un sachet de sucre vanillé
- un peu de sucre glace
- Battre les oeufs et les sucres dans un saladier
- puis y ajoutez le beurre mou, bien mélanger pour obtenir un apppareil bien homogène
- Dans un autre saladier mélangez la farine, le cacao, le sel, la levure en poudre (tamisés),
- Mélangez l'appareil oeuf et la farine cacao
Mélangez bien pour obtenir une pâte bien lisse.
- Placez la pâte sous film alimentaire 30 mn au moins au frigo
- Formez avec la paume des mains, des boules de pâte d'environ 30 gr
et roulez les plusieurs fois dans le sucre glace
- Placez-les sur une tôle à pâtisserie en les espaçants bien.
Vous pouvez les poser sur une feuille de papier sulfurisé, mais pour moi ils n'ont pas collé bien que je n'ai pas beurré ma tôle (teffal)
- Placez au four environ 15 mn à 180 ° th 6 (surveillez la cuisson suivant votre four!)
Et maintenant il ne vous reste plus qu'à m'inviter pour les déguster avec un petit café ! d'avance merci ! je plaisante évidemment !