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c'est un petit fromage de chèvre originaire des régions cévenoles.
les chèvres dégustent les plantes aromatiques typiques des régions.Elles donnent un lait riche.On peut consommer le pélardon jeune, à la croute couleur crème et au goût de noisette.En s'affinant, il d'assombrit et se durcit pour développer un goût de chèvre prononcé.Il est protégé par un AOC, qui garantit sa provenance . -J'en ai mangé du frais, mais aussi ramené plusieurs que je déguste"parcimonieusement" !!!! 
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Ces petits fromages sont délicieux; même chauds! Quant à mous; ce sont des petits Rocamadours que nous avons ramené dans nos valises; après en avoir fait une cure!!!! Bisous.
Par chantal02 le 02/09/2014 à 19:58
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un bon fromage que je partagerai bien avec toi sur une petite tartine grillée
Par nadou le 02/09/2014 à 20:27
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Bonsoir Dely, du bon fromage, ce serait dommage de paser à côté. Sur du pain grillé ..comme dit Nadou ah.!!!..oui... Bises FRançoise
Par parfumdebrimbelle le 03/09/2014 à 23:35
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Oh! Que ce fromage me semble bon...Que j'en aurais bien goûté un petit bout au passage. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/09/2014 à 18:42
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