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Notre gentil cousin voulait nous faire goûter aux huitres de Bouzigues ....
nous prenons donc la route et longeons les étangs/ Mauguio, Thau où nous avons vu les parcs des fameuses huitres .. 
Bouzigues est un charmant petit village dans le bassin de Thau, berceau de la conchyliculture il vit principalement de l'élevage des huitres et des moules, et du tourisme .
- Le petit port 
Il nous faut maintenant trouver un retaurant: Ce n'est que l'embarras du choix.
Nous voila installés.
Un beau plateau d'huitres
Une cocotte de moules .
Des filets de rougets.
Et pour julia qui ne veut ni coquillages,ni poissons: un big"burger" au canard .
Oh, j'ai fait la gourmande Eva ne voulant pas terminer les moules......Je me suis "sacrifiée", avec plaisir !!!
Avantde reprendre la route pour Pézenas: la photo souvenir.
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Il faut toujours ce sacrifier pour finir les casseroles !!.. Tu as l'air d'apprécier lol... Bisous gigi
Par Gigi le 17/08/2014 à 00:43
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ce petit port est bien sympathique ! c'est bien de se dévouer lol ! je crois que je t'aurais aidée hihi ! bisous Françoise
Par grainedesucre le 17/08/2014 à 15:06
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Quel belle et bien savoureuse table! Je me serais certainement bien sacrifiée moi aussi! Quant à Pézenas...Je me souviens de ces délicieux petits pâtés ainsi que du musée Boby Lapointe....Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 17/08/2014 à 18:02
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Que des bonnes choses à votre table! Les huîtres n'étaient pas trop grasses en cette saison? Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 17/08/2014 à 22:45
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L0à je me suis régalée car j'adore les huitres bien grasses, je laisse bien ma part des fines de claires §§§ bises
Par dely le 18/08/2014 à 19:48
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Oui en cette saison, c'est normal qu'elles soient grasses. Je suis le contraire de toi, je m'abstiens car je ne les aime pas du tout grasses et Roger est comme moi. C'est comme pour toi, c'est affaire de goût! Donc, nous attendrons les mois en "R" pour en remanger.... Bonne journée et bises. Françoise.
Par laguillaumette le 19/08/2014 à 08:57
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Prendre de préférence du foie de volaille un petit morceau de filet mignon pour la texture hacher le tout avec persil frais ail 2 jaunes d'oeuf monter les blancs et les incorporer délicatement assaisonnez si l'on manque de temps on peut acheter son coulis tout pret mais il faut le travailler : faire revenir un hachis d'ognons des herbes de provence un peu de crème et voilà un coulis presque maison les quenelles idem mais c'est mieux de les faire ensuite le dressage je pense que je n'ai rien oublié je pratique une cuisine plutot à l'instinct et c'est pour moi un exercice difficile quant à retranscrire une recette j'ai beaucoup aimé vos photos du gard que je connais bien aussi 1,2,3 régalez vous
Par cuistosaveur le 25/08/2014 à 20:35
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Encore merci pour cette jolie ballade Lott
Par cuistosaveur le 25/08/2014 à 20:39
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