S'inscrire au fil RSS
|
Voila un poisson que je n'avais pas mangé depuis X années.
je me suis rappelée que ma maman le cuisinait avec de l'ail et le passait au four .... 
c'est donc ce que j'ai fait,avec les deuc tronçons de poisson .
celui qui restait, je l'ai bien décortiqué,et impeccable il n'y a qu'une grosse arête centrale je l'ai servi avec une sauce moutarde, crême fraîche, c'était plus goûteux !!! 
Avez vous des recettes pour ce poisson ,pas très sympa ....Un petit requin !!!
Ajouter un commentaire
|
C'est un poisson que je ne cuisine jamais... mais je pense que les recettes par exemple pour le cabillaud, doivent aussi marcher pour la saumonette. Mais je laisse celles qui le cuisinent, te donner peut-être de meilleures idées! Bises et bon WE du 1er mai. Françoise.
Par laguillaumette le 30/04/2016 à 19:42
Voir mon blog !
|
||
ne cuisinait que ce poisson car mon père ne daignait manger du poisson qu'a la condition qu'il n'y ait pas d'arretes !!!! elle le cuisinait au court bouillon et une petite sauce beurre citron et un peu de bouillon... inutile de te dire que ce poisson me sort par les yeux!!!! je ne l'invite plus jamais a ma table !!!! d'uatant que la dernière fois que j'en ai mangé quelqu'un voulant a tout prix ce poisson... acheté a intermarché je me suis tapé une crise d'urticaire pas piquée des hanetons !! du coup je hais ce poisson !!!! bizoux
Par lesdelicesdelahague le 01/05/2016 à 07:57
Voir mon blog !
|
||
|
j en mangeai souvent chez mes parents mon père le faisait au court bouillon et ensuite servi avec des pommes de terre tiedes avec juste un filet d huile d olive de l ail et du persil : un régal -
Par mcc-33 le 01/05/2016 à 09:32
Voir mon blog !
|
||
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/339480-saumonette-sauce-a-la-moutarde bisous Lisette
Par lisette le 01/05/2016 à 17:10
Voir mon blog !
|
||
|
Nous aimons beaucoup la saumonnette (ou la roussette), je la fais aussi au court-bouillon avec un beurre 'noisette' et un peu de citron, ou au 'beurre noir', comme les ailes de raies! Bisous.
Par chantal02 le 04/05/2016 à 19:52
Voir mon blog !
|
||
