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Blog créé le 19/08/2008

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Brucchetta au gruyère et à la viande hachée

 10/06/2009

Ingrédients

1 Tranche de pain de campagne (Maison ou boulanger)

1 bte de tomates concassées

1 Oignon

100 gr de vianche hachée

50 gr de gruèyre râpé

1c à s d'origan ou herbe de provence

1c à c de sucre

1c à s d'huile d'olive

Préparation  : 5 mn                                     Cuisson : 10 mn

1°) Epluchez et coupez en lamelle l'oignon,

2°) Chauffez dans une poële de 'huile d'olive y mettre l'oignon à revenir ajoutez la tomate Bien mélanger ajouter le sucre0 puis la viande hachée et cuire 5 mn

3°) Coupez une tranche de pain et couvrir avec la sauce puis parsemez d'origan ainsi que de gruère

4°) Cuire au grill 10 mn. Si vous n'avez pas de grill cuire au four 180° 10mn

 

Servir chaud vous pouvez mettre également ajouter des olives noires




 

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