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Blog créé le 19/08/2008

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Panna cotta aux fraises TAGADA®

 16/04/2009

Ingrédients                                             Pour 8 personnes

40 cl de lait écrémé

20 cl de crème liquide allégée

30 fraises TAGADA® 

3 feuilles de gélatine

 

Préparation : 20 mn

1 - Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide

2 - Dans une casserole mettre le lait la crème et les fraises tagadas, faire fondre à feu doux et en remuant les fraises 10 mn

3 - Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter dans la casserole en continuant de remuant sans cess.

Dès que les fraises sont totalement fondues arrêtez la cuisson.

4 - Versez la préparation dans des ramequins individuels. Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 2 h

Paradoxalement ce dessert n'est pas trop sucré, et possède un goût de fraises très agréable




 

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