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Mousse en gomme de menthe ou Fraises TAGADA®

 07/02/2009
Pour 8 verrines Préparation : 20 mn


Ingrédients :


50 Cl de crème liquide entière (bouchon rouge)
100 gr de gomme à la menthe


Préparation :


1 - Dans une casserole, mettez la moitié de la crème et les gomme à la menthe. Faire fondre sur feu doux en remuant doucement à l'aide d'une spatule.

2 - Lorsque les boules de menthe ont totalement fondu, ajoutez le reste de la crème hors du feu.

3 - Passez au chinois fin et remplissez le siphon.

4 - Vissez une ou deux cartouches en secouant fortement entre les 2 cartouches. Mettre au frais 3 h


Peut se servir avec une brochette de fruit frais (ananas, banane, poire). On peut aussi réaliser cette recette avec les bonbon bananas, ou fraise tagada


Pour 8 verrines Préparation : 20 mn


Ingrédients :


50 Cl de crème liquide entière (bouchon rouge)
100 gr de Fraises TAGADA® 


Préparation :


1 - Dans une casserole, mettez la moitié de la crème et les fraises TAGADA® . Faire fondre sur feu doux en remuant doucement à l'aide d'une spatule.

2 - Lorsque les fraises ont totalement fondu, ajoutez le reste de la crème hors du feu.

3 - Passez au chinois fin et remplissez le siphon.

4 - Vissez une ou deux cartouches en secouant fortement entre les 2 cartouches. Mettre au frais 3 h


Peut se servir avec une brochette de fruit frais (ananas, banane, poire). On peut aussi réaliser cette recette avec les bonbon bananas, ou fraise



 

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