Ingrédients
500 gr de farine
250 ml de lait
2 oeufs + 1 jaune pour la dorure
1 càc de sel
2 de levure du boulanger
3 sachets de vanille de madagascar
1 càs de sucre
80 gr de beurre
Préparation
1 - Mettre les ingrédients dans la MAP en commençant par la farine (mettre la levure sur le côté) tous les autres ingrédients en finissant par le sel
2 - Puis mettre le programme "pâte"
3 - Quand le programme est fini travailler tout de suite la pâte
4 - Placer la brioche sur une moule à brioche allant au four. Badigeonner d'un jaune d'oeuf
5 - Cuire 30 mn environ à 200°C surveiller la brioche est cuite dès qu'elle est dorée.
Inspirée de la recette de (Mamaisonpaind'epice.canalblog.com) avec des modifications notamment pour le sucre, la levure et le temps de cuisson