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Blog créé le 19/08/2008

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Pilon de Poulet

 05/02/2009
Ingrédients : Pour 4 personnes


8 pilons de poulet (petit gabari)
2 oignons
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
3 gousses d'ail
1 sachet de spigol
1 càc de paprika
1 càc d'herbes de Provence
1 càc de persil plat ou coriandre
2 verres d'eau
Un peu d'huile d'olive


Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn


1 - Epluchez les oignons les détailler en lamelles. Epluchez les gousses d'ail et les écraser avec la paume.Coupez les poivrons (enlevers les graines et le blancs) coupez en lamelles fines

2 - Mettre de l'huile dans un faitout y dorer les oignons. Y ajoutez les poivrons. Faire dorer

3 - Ajoutez à la préparation le poulet. Ajoutez toutes les épices, l'ail finir avec l'eau

4 - Couvrir et laissez cuire 30 mn en remuant de temps en temps.

5 - Servir avec un riz blanc

Vous pouvez aussi mettre un piment c'est délicieux



 

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