Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation : 1h           Cuisson : 20mn        Repos : 20mn

1 - Griller tous les légumes et l'ail au four en position grill. Sur toutes les faces .Retournez-les au fur et à mesure pour qu'ils sont bien grillés sur tous les côtés.

2 - Dès qu'ils sont bien grillés, mettez-les dans un sac plastique et laissez refroidir pour les peler très facilement.

3 – Cuire les oeufs 7 mn. Puis les écarler

4 - Retirez bien les pépins ainsi que les peaux blanches des poivrons (Ca enléve l'amertume). N'oubliez pas les pépins de tomates (moi je les garde)

5 – Découpez les légumes grillés petits dés (hachoir, couteau).

6 – Coupez la salade verte en lanière

7 – Servir dans un plat en commençant par la salade verte dans le fond du plat. Puis tous les légumes grillés, le thon au milieu du plat. Arrosez l'huile d'olive. Décorez avec des oeufs durs. Pelez l'oignon et le coupez en lamelle qui vous rajouterez sur la préparation

C'est un plat qui se mange été comme hiver.

Je rajoute aussi des piments longs verts cuits ou crus attention c'est fort......Il est préférable de les servir à part, pour que chaque convive en prenne à leur guise