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Blog créé le 19/08/2008

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Muffins à la violette

 06/01/2009

Ingrédients pour 8 muffins

150 gr de farine

1/2 sachet de levure

3 c à s de sirop de violette 

8 violette en sucre ou ortie pour la décoration, si vous avez la chancce d'en trouver) pour le plaisir des yeux

1 oeuf

20 gr de beurre

125 ml de lait

Préparation 15mn                                        Cuisson : 25 mn à 180°

1 - Allumez le four 180°

2 -  Dans le lait mettre les 3 càs de sirop de violette, y ajoutez le beurre

3 - Dans un saladier mélanger la farine et la levure

4 - Dans une terrine l'oeuf avec le lait à la violette, puis la farine et la levure

5 - Beurrez le moule à muffins et versez-y la préparation au 3/4.

6 - Cuire 25 mn

Servir décorer avec des violettes en sucre, si vous êtes sur Toulouse vous n'aurez aucun mal. C'est la ville de la violette par excellence.

Dans la recette le sucre n'est pas nécessaire grâce au sirop

Vous pouvez retrouver les muffins (fraises TAGADA®, sirop bubble (pour un goût malabar) menthe, ou caramel,  les petits et les grand adorent)) dans le blog

Photo de la recette ce soir mon photographe perso est au collège (jonas)




 

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