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Blog créé le 19/08/2008

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Boeuf de mon parrain

 06/10/2008
Ingrédients                               Pour 5 personnes

1 Kg de steack de boeuf              1 Kg d'oignons
2 Litres de bière blonde              1 Bouquet garni traditionnel
Poivre -                                     1 càs d'huile d'olives
Préparation : 10 mn                     Cuisson : 2 h

1 - Epluchez les oignons et les couper en lamelles fines (*)

2 - Dans un faitout faites frémir l'huile d'olive.
     Y ajouter les oignons. Laissez blondir sans faire brûler.

3 - Ajoutez les steacks sur le lit d'oignons.

4 - Couvrir avec la bière, le poivre ainsi que le bouquet garni.

5 - Couvrir et laissez mijoter durant 2h à feu doux.


Servir avec des pommes de terre à l'eau.


(*) Je suis désolée mais moi je ne pleure pas en épluchant les
     oignons. Il parait que si on met une allumette dans la bouche
     on ne pleure pas ....... A tester ...

     Sinon je viens éplucher les oignons à domicile ... lolllllllll


 

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