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Blog créé le 19/08/2008

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Tiramisus aux Carambars

 28/09/2008
Ingrédients

2 paquets de langues-de-chat                    20cl de lait
30 carambars aux fruits                           30 gr de beurre
4c à s de grenadine                                 3 carambars pour le décor
Préparation                                     Cuisson


1 - Dans une casserole et à feu doux faire fondre les carambars  avec le lait sans cesser de remuer.

     Ajoutez le beurre remuer et laisser refroidir.

2 - Versez la grenadine dans 5cl d'eau. Dans ce sirop, trempez une à une les langues-de-chat puis tapissez-en, au fur-et-à mesure, le fond de 6 tasses à café.

3 - Recouvrez d'une bonne couche de crème de carambars. Puis
     alternez de langues-de-chat imbibées et ainsi de suite jusqu'à
     épuisement.

     Terminez par une couche de crème. Recouvrez de film étirable
     et mettre au frais.

4 - Une heure avant de servir, placez les tiramisus au congélateur. Juste avant de servir, décorer avec des petits dès de carambars.

On peut mettre des carambars au caramls, dans ce cas remplacer le beurre nature par du beurre demi-sel....

Recette dédiée à pupuce



 


 

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