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En me baladant sur les blogs , je me suis arrêtée sur celui de
Dine avec Sandrine . Une salade me faisait de l'oeil !!! Pas compliquée mais pleine de fraîcheur 
Pour 4 personnes il vous faut :
2 avocats, 300 g de champignons de Paris frais jus de citron, sel/poivre 1 échalote quelques brins de persil. huile d'olive (la Lieutenante pour moi ) Gratter les champignons, les émincer. Eplucher les avocats, ôter le noyau et les couper en dés. Les placer dans un saladier et les arroser de jus de citron. Saler/poivrer. 
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