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Cake poulet ,lardons, chorizo et noix

 01/10/2014


Oui je l'ai fait... rond !!!! ça change , non ?


Pour ce cake il vous faut :
150 g de poulet rôti (j'ai pris 2 filets )
3 oeufs
10 cl de lait
10 cl d'huile d'olive (la Lieutenante pour moi ) 
250 g. de farine
100 g. de gruyère râpé
100 g. de lardons allumettes fumés
1/2 chorizo fort
2 c. à soupe de persil frais
1 pointe de couteau de piment d'Espelette (écophil pour moi)
1 sachet de levure chimique
sel/poivre
10/15 cerneaux de noix 

Cuisson à four chaud 180° pendant 40 minutes.

Dans le bol de votre robot , mélangez la farine , la levure.Incorporez sans cesser de tourner les oeufs , le lait et l'huile .Saler/poivrer et travaillez pour obtenir une pâte bien lisse.
Ajoutez le reste de vos ingrédients .Le poulet et le chorizo coupés en petits morceaux .Mélangez soigneusement .Versez dans un moule beurré et enfournez.



 

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