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génoise colorée

 14/04/2014




Pour la mousse au chocolat :
200g de chocolat  dessert  Nestlé 
4oeufs
1 sachet de sucre vanillé 
2 c. à soupe de sucre fin 

Faire fondre le chocolat au bain marie , incorporer les jaunes et les sucre.
Battre les blancs en neige ferme et les ajouter progressivement au chocolat 

J'ai découpé des ronds dans les génoises , de la taille de mes empilodécos  
Au fond j'ai mis un cercle rouge , de la mousse puis un cercle bleu, de la mousse à nouveau de la mousse et j'ai fini par de la poudre de génoise que j'avais fait avec les reste de pâte. 



 

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