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Mon amie Adeline m'a donné envie de faire une tarte au sucre , je vous donne la recette un peu plus tard
Pour la pâte
3 jaune d'oeufs + du lait il faut que le poids fasse 160ml 1c. à café de sel 250g de farine 80g de beurre 1 sachet de levure de boulanger Francine J'ai mis tout ça dans ma machine à pain programme sans cuisson (1h30) Puis j'ai mis la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé , repos 30 minutes , faire des petits trous sur la pâte 
Pour le mélange du dessus
20cl de crême liquide 2 oeufs 120g de cassonade 40 g de beurre en petits morceaux Dans un saladier versez la crême ajoutez les 2 oeufs , battre le tout , versez sur la pâte, lissez, saupoudrez avec la cassonnade et terminez avec le beurre 
Enfournez à four chaud 200° pendant 30/35 minutes
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