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J'ai trouvé cette farine au Gamm vert de mon village .
Mon mari adore les spéculos , je l'ai essayé 
on rajoute un peu de beurre , un oeuf , on malaxe comme pour une pâte à spritz et 15 minutes au frigo
je n'ai pas de moules pour spéculos j'ai pris un emporte pièce en étoile
Hop à four chaud 15 minutes , ça sent Noel dans la maison !!
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