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Cake vert , saumon , carottes

 29/10/2013
Je fini la farine Francine aux légumes verts en faisant un cake salé , saumon frais et carottes.

250g de farine FRANCINE lég.verts
4 oeufs
5c. à soupe d'huile d'oilves
4c. à soupe de crême liquide
1 s.de levure chimique
250g de saumon frais (je l'ai acheté surgelé)
3 pincées d'herbes de Provence
3 carottes
1 cube de bouillon
sel, poivre
1 moule à cake beurré


Je verse la farine dans un saladier avec les herbes de Provence , je casse les oeufs, j'ajoute la levure,jemélange à la spatule.




Je cuits les carottes dans l'eau et le bouillon, et je les laisse refroidir.J'en mets une partie dans le fond de mon moule, je garde le reste .
Je cuits également mon saumon au bain marie , moi je l'ai cuit 18 minutes


Dans ma pâte j'incorpore l'huile ,la crême sel et poivre.Je mélange à la spatule.
Par dessus mes carottes, je mets un peu de pâte , puis mon saumon émietté (je l'ai un peu citronné) le reste de mes carottes sur le saumon et je fini avec le reste de la pâte.


A four chaud , 35 minutes


et voilà , bon appétit .



 

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