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Une brioche pour ce week end

 18/01/2016


Très simple à faire , voici la recette.

- 175 ml de lait
- 2 c.à soupe de sucre
- 1sachet de sucre vanillé
- 1 c.à café de sel
- 75 gr de beurre mou
- 1 oeuf + 1 pour la dorure
- 350 gr de farine pour brioche
- 10 gr de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger

Mettre le tout dans votre machine à pain ou votre robot muni du crochet pétrisseur.
Façonner 4 petites boules avec la pâte obtenu,les mettre dans un moule à cake dans lequel vous aurez mis du papier sulfurisé.
Laisser reposer 10/15 minutes et cuire à four chaud 180° pendant 35/40 minutes. 







 

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