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Pour cette recette il vous faut:
100 grs de biscuits salés genreTuc 700 grs de courgettes 300 grs de fromage genre Petit Billy 25 cl de crème semi-épaisse 30 grs de beurre mou 4 oeufs 1 cuillère à soupe de farine fluide 2 c. à soupe de parmesan (facultatif) 1 gousse d'ail beurre pour le moule 1 c. à soupe d'huile d'olive sel /poivre 
Mixer les biscuits avec 30 grs de beurre, étaler sur le fond d'un moule à charnière de 22-24 cm recouvert d'un disque de papier sulfurisé et garder au frais.
Couper les courgettes en 2 trançons puis les recouper en lamelles.Les poêler 3 mn à feu moyen avec l'ail coupé en deux et 1la cuillère d'huile d'olive, puis les cuire à couvert 7 mn saler/poivre à mi-cuisson . Egoutter et ôter l'ail. Préchauffer le four à 220° Battre les oeufs, le fromage , la crème et la farine.Saler/poivrer. Mélanger aux courgettes refroidies. Après avoir beurré le tour de votre moule,verser le mélange et cuire 35 mn. Puis dorer 2/3 minutes sous le gril. Servir tiède ou réfrigérer 4 à 6 h. 
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