Velouté de queues d'asperges froid.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 26/06/2019

Chantal
avec ces succulentes asperges que tu vas récolter je suppose?bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/06/2019

Coucou Chantal
Ce velouté est parfait pour se rafraîchir! Tout en saveur et en fraîcheur! Bises.

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 27/06/2019

les queues...
hum, miam, sympa j'en faisais jadis sans courgettes, lorsque j'avais des asperges déclassées chez un producteur, on amait bien, et par ce temps  c'est rafraîchissant... maintenant les producteurs dans mon coin sont retraités ! et personne n'a repris... que c''est dommagebonne apres midi,  tu as reçu mon mail ? il ne voulait pas partir ! lol !bisous Danie

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 28/06/2019

Bonjour Chantal,
C'est souvent de cette façon que terminent les queues d'asperges. J'en fait aussi du velouté mais souvent chaud. Tu as raison, il est impératif de passer le tout à la passoire sinon ce n'est vraiment pas agréable en bouche. Bises.Françoise.

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 28/06/2019

coucou rebonjour
ok, je voulais juste savoir s'il était arrivé , je rame avec mon ordibisous

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 28/06/2019

Annick
Chez nous, il n'y en a plus depuis un moment! Mais ce velouté est savoureux aussi avec les asperges vertes sauvages!Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 28/06/2019

Danie
Si on trouve des asperges déclassées; c'est l'idéal pour ce potage!Mais c'est tout aussi savoureux avec les queues, et ainsi, rien ne se perd!...la courgette était facultative; je n'avais mis que 3 ou 4 morceaux qui n'ont rien apporté, peut-être un peu de velouté? La prochaine fois, je ne mets que des asperges; froid, c'est délicieux!Au resto, nous avions dégusté cette petite verrine avec des gougères au comté servies tièdes; un vrai régal. Oui, merci pour ton mail, je l'ai bien reçu, mais nous sommes rentrés seulement en début de semaine.Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 28/06/2019

Bonjour Sylvie
Ce velouté d'asperges est savoureux!Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 29/06/2019

Danie
Oui, c'est bon, merci aussi pour ta carte!Je t'écrirai d'ici quelques jours, ce soir, barbecue avec les enfants et des amis; nous apportons chacun quelque chose! C'est plus sympa!Bises à vous deux.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 29/06/2019

Françoise
Tout à fait, je les ai fait cuire au Cookéo et non au blender, car ensuite, il faut bien tamiser pour éliminer ces fibres!Bises.