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Velouté aux Petits Pois au Thermomix

Proposée par Christine PAVAN MELLINGER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Velouté aux Petits Pois au Thermomix

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 18 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de petits pois
  • Quelques pommes de terre
  • Quelques branches d'épinards
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Crème fraîche
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
  • Dans le bol du thermomix, mettez 700 g d'eau avec le cube de bouillon de légumes. Faites cuire 18 minutes à 90° varoma (cuisson comme au cuit vapeur).
  • Ensuite, mettez dans le bol les pommes de terre, les petits pois et les épinards. Mixez et assaisonnez en sel et en poivre.
  • Ajoutez alors un peu de crème fraîche et remixez. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Le conseil du chef

Ce potage est très onctueux.
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3 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/03/2013

Hello Christine,
J'ai encore un ou deux sachets de petits pois du jardin au congélateur. Ce serait l'occasion de tester cette bonne soupe!Bonne journée et bises.Françoise.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 27/03/2013

Vert..comme prairie
Un potage vert qui sent bon. A consommer sans modération;Bises Françoise

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 27/03/2013

Christine
et avec ce temps on va l'apprécier tu peux me croire !! bises

 

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