Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Velouté de Carottes, Vache qui Rit et Curry

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Velouté de Carottes, Vache qui Rit et Curry

Rechercher une recette :

Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 4 grosses carottes
  • 2 portions de vache qui rit
  • 1 bonne cuillère à café de curry
  • Huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 bouillons de volaille
  • 2 oignons

Préparation

  • Épluchez et émincez les oignons et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive.
  • Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles. Ajoutez-les aux oignons dans le faitout ou la cocotte minute avec de l'eau juste au niveau des carottes. Ajoutez les bouillons de volaille et le curry. Laissez cuire une vingtaine de minutes.
  • Quand c'est cuit, mixez les carottes avec les 2 portions de vache qui rit afin d'obtenir un velouté. Rectifiez l'assaisonnement.
  • Vous pouvez mettre une boîte de lait de coco à la place de l'eau. J'ai déjà testé, c'est délicieux... Ce velouté peut être aussi présenté en verrines.
+ Ajouter un commentaire

3 commentaires

Le commentaire de Gigi

Le 02/11/2013

Coucou
Et c'est bien bon ce Ptit potage !Bisous.

Le commentaire de patricia.dub

Le 03/11/2013

Miam ! ça me semble très bon et ça fait envie !!!!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 04/11/2013

Bonjour!
et merci pour vos petits mots.Bonne journée à vous et au plaisir de vous lire.Françoise.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know