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Velouté de Pois Cassés aux Lardons

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Velouté de Pois Cassés aux Lardons

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Entrée

Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Le pois sec peut être vert ou jaune. Débarrassée de sa peau, la graine se sépare en deux cotylédons pour donner le pois cassé.
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7 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/05/2010

La bonne soupe
Encore une bonne recette. J'en suis un fana de tes recettes, je les photocopie très souvent. Celle-ci est de saison. Je me régale d'avance.Bonne journée. Marc.

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 05/05/2010

Alors là....
je suis bonne....pour faire des pois... Il adore ça. 
(La pizza : j'y ai eu droit la semaine dernière)!!
et les pois cassés," il a mis lui même un paquet samedi dans le caddie ! "
Faut dire qu'il ne fait pas chaud, c'est vrai que nous apprécions aussi la soupe depuis quelques soirs. 
Actuellement la pluie a cessé, mais le vent est très fort. 
Gros bisous.Danie.

Le commentaire de patricia.dub

Le 05/05/2010

Brrr
Bonjour Françoise,Brrr! avec ce vent frais et ce temps froid, une bonne soupe nous ferait du bien.Hier 6°, mercredi passé : 28° !Il faut être costaud pour vivre en Belgique ! Bonne journée.Bisous.PAT.

Le commentaire de annielecourtoistrouillard

Le 05/05/2010

Ah le pois cassé !
Petite astuce : Savez-vous que de manger un pois cassé cru chaque matin réduit considérablement le cholesterol ; enfin c'est ce que j'ai appris récemment. J'ai une amie qui fait l'essai en ce moment.Affaire à suivre !!Bisous.Annie.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 05/05/2010

Hello Danie,
Comme je savais que Vova avait pris des pois cassés en courses.... lol..... je t'ai donné exprès la recette!!!!! Régalez-vous avec cette bonne soupe..... Chez nous, il ne pleut pas du tout mais il fait bien frais pour la saison tout de même. Nous n'avons pas de vent non plus. Bonne nuit et bises.Françoise.

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 06/05/2010

Ouille....
La soupe aux pois cassés ... beurkkkkkkkkk... Remarque avec le recul et améliorée à ta façon, j'en mangerais peut-être...Mais lorsque j'entends seulement le non : POIS CASSES, j'en ai des frissons. Cela me rappelle trop les purées que je mangeais étant au collège, ce n'était pas des plus gastronomiques......

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 07/05/2010

Pour vous...
En effet, Annie, je suis allée faire un tour sur le net et j'ai lu à plusieurs reprises ce que tu m'as écrit à propos des pois cassés et du cholestérol. J'ai lu aussi que l'on pouvait faire la même chodse avec des petits pois. Pas étonnant car les pois cassés et les petits pois sont de la même famille!Chez nous aussi, Patricia, même temps.... La Belgique n'est pas si loin que ça de la France! Oh! oui, Marc, avec ce temps, on pense aux plats qui nous réchauffent... Je vais passer aux lentilles ces jours-ci si ça continue! Je suis contente de savoir que mes recettes te plaisent. Rien de bien compliqué mais elle sont toutes testées et appréciées par nous.....J'ai compris Dely que la soupe de pois cassés n'est pas "ta madeleine de Proust"....Bises à vous.Françoise.

 

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