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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Minestrone \

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Quelques pommes de terre
  • 1 boîte de macédoine de légumes
  • 1 petite boîte de haricots à la tomate
  • Quelques pâtes "spéciales minestrone"
  • 1 brique de coulis de tomates (ou sauce tomate maison)
  • 2 marmites de bouillon Knorr
  • Parmesan
  • Huile d'olive
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez, lavez, puis coupez les pommes de tere en petits dés.
  • Dans une cocotte, faites revenir l'oignon préalablement émincé dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajoutez la macédoine de légumes égouttée, les dés de pommes de terre, le coulis de tomates et les marmites de bouillon Knorr. Complétez avec de l'eau, salez, poivrez et faites cuire une vingtaine de minutes.
  • Pendant ce temps, faites cuire les pâtes comme indiqué sur le papier d'emballage.
  • Au dernier moment, ajoutez les haricots à la tomate ainsi que les pâtes égouttées. Réchauffez quelques instants. Servez chaud et accompagnez cette soupe de parmesan.
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5 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/03/2013

Bonjour à vous
et merci pour vos gentils messages. Je vous souhaite une bonne journée et j'essaie de vous envoyer un peu de notre soleil charentais!Bises à vous.Françoise.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 27/03/2013

L'Italie dans nos assiettes
Le parfum  de tomate et le parmesan filtrent dans l'air. Et il est bon d'humer ce potage.Bise. Françoise.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 27/03/2013

Un minestrone simplifié peut-être, mais qui donne envie de se mettre les pieds sous la table tellement il a l'air appétissant!Bises.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 27/03/2013

Françoise
Moi qui ne suis pas conserve et bien 10/10, j'achète !!Bravoo!Bises.

Le commentaire de mamie. Voir son blog

Le 27/03/2013

Minestrone
Excellente idée pour ce minestrone façon Françoise.. Merci...

 

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