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Fromage de Tête (Presskopf en Alsacien)

Proposée par jean francois    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 

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Entrée

Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 190 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Vous pouvez conserver ces fromages de tête maison pendant une semaine au réfrigérateur.
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1 commentaire

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 08/01/2013

Bonjour Jean-François,Voici une bonne recette traditionnelle de votre région, merci ! C'est vrai que l'Alsace regorge de bons petits plats. D'ailleurs, dans mes souvenirs, lorsque j'y avais été, j'aimais beaucoup déguster la flammenküche !! N'oublions pas qu'à part leur talent en cuisine, cette région est très belle aussi...Bien amicalement,La petite fille de Madeleine

 

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