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Croustade aux champignons et poulet

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Croustade aux champignons et poulet

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Recette de Thermomix peut être faites sans robot!
  • 2 pâtes feuilletée
  • 2 gousses d'ail  mon ptit plus une belle échalote
  • 750 gr de champignons frais ou en boite
  • 1 càc d'herbe de provence
  • sel poivre
  • 30 gr de farine ou fécule de maïs
  • 300 gr de lait
  • 30 gr de beurre
  • 10 gr d'huile végétal
  • qq brins de persil.
  • Foncez un moule avec une pâte feuilletée, piquez le fond.
  • dans le robot mettre les gousses d'ail et l'échalote le persil et l'huile 3sec/vitesse 5
  • Ajoutez les champignons les herbes de provencele sel et le poivre, puis rissoler 7min/120°/vitesse 1
  • Filtrez le jus de cuisson raclez le tour, réservez les champignons.
  • Mettre le beurre la farine, le lait et 100 gr de jus de cuisson des champignons cuire 5min/100°/v4 
  • Ajoutez les champignons mélangez!
  • Préchauffez le four à 180°
  • Versez la préparation sur la pâtes recouvrir avec la deuxième pâte collez à l'eau les bords, et dorer à l'oeuf ou au lait.
  • Enfournez 25 à 30 minutes à 180) servez chaud...

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 15/07/2023

bonjour Ghislaine
Une belle réussite ! ça devait être bon. les champignons ne rendent pas trop d'eau ?gros bisousFrançoise

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 02/08/2023

Ghislaine
avec une petite salade je me regale!bises

 

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