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Brochettes de Boeuf Mariné

Proposée par severine,ketty, corinne    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 900 g de viande de boeuf à fondue
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • Poivre

Préparation

  • Coupez la viande en dés.
  • Coupez les poivrons en morceaux.
  • Emincez l'oignon.
  • Dans un saladier, mélangez la viande avec l'huile d'olive, l'oignon, les poivrons, le sel, le poivre et le jus de citron vert.
  • Remuez bien, couvrez et placez au refrigérateur toute une nuit.
  • Le lendemain, piquez le boeuf, l'oignon et les poivrons sur des pics à brochettes (environ 6 à 8 morceaux par brochette).
  • Faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, au grill ou au barbecue.
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1 commentaire

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 05/07/2012

Coucou
J'en rêve de ces brochettes. Tant pis si on a de la pluie, j'en fais ce WE. Bises. Sylvie.

 

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