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Lasagnes de Mémé Angèle

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Lasagnes de Mémé Angèle

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 90 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Quelques feuilles de lasagnes
  • 1 kg de viande hachée
  • 2 bocaux de sauce tomate
  • Fromage râpé 
  • Quelques noisettes de beurre
  • Persil 
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre
  • Pour la Béchamel :
  • 2 boîtes de champignons
  • 120 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 1 litre de lait
  • Muscade
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites revenir la viande hachée dans une sauteuse avec un peu de beurre. Ajoutez l'oignon et l'ail préalablement émincés. Assaisonnez avec le persil ciselé, le sel et le poivre. Laissez cuire une vingtaine de minutes tout en remuant afin de bien détacher la viande.
  • Versez la sauce tomate dans la sauteuse et laissez mijoter au moins 30 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez votre sauce béchamel. Pour cela, faites fondre le beurre dans une casserole, puis incorporez la farine. Remuez sans cesse sur le feu. Versez le lait peu à peu et laissez épaissir. Assaisonnez en sel, en poivre et en muscade. Déposez les champignons.
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Dans un plat à gratin beurré, versez une fine couche de sauce tomate à la viande, disposez les lasagnes sur le dessus et encore de la sauce tomate. Saupoudrez de fromage râpé. Posez de nouveau une couche de lasagnes, une couche de béchamel, une couche de lasagnes, une couche de sauce tomate à la viande, puis du fromage. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par la béchamel et parsemez de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre.
  • Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.
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14 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/07/2012

Bonsoir Chantal
Oh Oui! C'est le plat de la famille! Bises. Sylvie.

Le commentaire de cafougniette. Voir son blog

Le 04/07/2012

Merci merci
Super cette recette de famille. Rien qu'à voir la photo, ça change tout.Enfin plus la honte de srevir des lasagnes aux invités. LolJ'en ai l'eau à la bouche... Bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/07/2012

Bonsoir Laure
C'est toujours la fête à la maison, les jours où Marc fait les lasagnes. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/07/2012

Bonsoir Fraizy
Je vous souhaite le bienvenue sur notre blog. Merci pour ce message bien sympathique. Bonne soirée à vous. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 04/07/2012

appétissant
mais ton hachi est constitué de quoi ? Porc , agneau  ? le mélange de quoi ? Bien de  garder les traditions bisous

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 04/07/2012

Bonsoir Sylvie
et en faisant ce genre de plat,tu es sûre de faire plaisir à toute la tablée!Bises.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 04/07/2012

un plat
qui est toujours apprécier sur une table !! surtout avec cette pluie qui n'en finit pas !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/07/2012

Bonjour croc gourmand
Les lasagnes...les gnocchis...j'en passe...heureusement que Marc était là pour voir sa maman faire toutes ces spécialités. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/07/2012

Bonjour Michaela
Oui, chez nous aussi, le soleil a l'air de se plaire. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/07/2012

Bonjour Loup
Nous prenons un mélange de porc et de boeuf pour faire les lasagnes. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/07/2012

Bonjour Annick
Un jour soleil...Un jour pluie...C'est pas marrant. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/07/2012

Bonjour Thérèse
Si je ne mets pas de champignons dans la béchamel...Alors gare à Marc! Hi, hi...Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 06/07/2012

Bonjour
bien cette recette ,a part les champignons elle ressemble a la mienne. Bon week end a vous deuxbisous doux

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/08/2012

Hello Ghislaine58
C'est peut-être un peu long à préparer mais quel régal. On ne pourrait plus s'en passer. Bises. Sylvie. 

 

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