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ATELIER CUISINE - Pâté de porc aux pommes de terre

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
ATELIER CUISINE - Pâté de porc aux pommes de terre

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Cette recette, que m'a soufflée une amie, mérite que l'on s'y attarde et que j'en fasse un atelier !
  • Aujourd'hui, je cuisine, un pâté de porc aux pommes de terre.
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (6 personnes - préparation 1 heure - repos de la marinade 12 heures - repos de la pâte 2 heures - cuisson 1h30)
  •  
  • -500g d'échine de porc désossée et coupée en petits dés
  • -700g de pommes de terre
  • -2 échalotes
  • -1/3 de litre de vin blanc
  • -50g de beurre
  • -sel, 4 épices
  • Pour la pâte brisée:
  • 300g de farine
  • -150g de beurre
  • -1 jaune d'oeuf
  • -sel

Préparation

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6 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/05/2021

Coucou mimi
Merci c'est gentil. Bisous et bonne journée. 

Le commentaire de mimicuisine

Le 13/05/2021

coucouuuuuuuuu
haa oui une bonne recette  comme celle ci c est toujours bon en principe , belle journée , bizouuuuuuuuuuu

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 14/05/2021

Sylvie
cela fait un bon repas, j'aime ce qui est tourte, tarte quiche, merci de ton atelier, un repas pour l'été avec une crudité c'est super...bizz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/05/2021

Coucou mamy gigi
Avec une bonne salade verte, en effet....c'est un vrai délice. Bisosu.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/05/2021

Coucou Chantal
Bien garni et bien gourmand. Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 16/05/2021

Bonjour Sylvie.
Un pâté...ou une tourte? peu importe; c'est bien garni et accompagné d'une salade; voici un savoureux et copieux repas complet!Bisous.

 

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