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Ingrédients :

  • Reste de poulet
  • 2 morceaux de baguette de 15 cm
  • Farine
  • Beurre
  • ¼ litre de lait
  • Noix de muscade
  • Gruyère rapé
  • Sel et poivre
 
 

Préparation :

  • Faire une béchamel : mettre un morceau de beurre à fondre, ajouter de la farine et mélanger. Incorporer doucement le lait. Saler et poivrer et ajouter de la noix muscade.
  • Couper vos restes de poulet en petits morceaux et mélanger les à la béchamel.
  • Couper vos morceaux de baguettes en deux dans le sens de la longueur.
  • Tartiner vos baguettes de sauce béchamel et saupoudrer de gruyère rapé.
  • Recouvrer une grille allant au four de papier aluminium et y déposer vos morceaux de baguette.
  • Mettre à cuire à four chaud pendant 10 minutes.
 
 

Le conseil du chef :

Servir avec une salade verte.

 
 
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