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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Facile

    Préparation : 30 minutes

    Cuisson : 35 minutes

    Pour : 4 personnes
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    Recette proposée par Netprof.fr
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    Ingrédients

    • 4 blancs de poulet
    • 1 gros brocolis
    • 1 gros morceau de gingembre haché (l’équivalent d’1/2 pomme de terre moyenne)
    • 2 cuillères à soupe de farine
    • 2 à 3 cuillères à soupe de Sauce de soja ou de sauce d’huîtres
    • 1 cuillère à soupe de rhum blanc
    • 1 gros oignon

    Vidéo

    Préparation

    • Couper les blancs de poulet en petits cubes.
    • Eplucher le gingembre et le hacher.
    • Mélanger avec le poulet.
    • Rajouter la farine, la sauce soja et le rhum.
    • Eplucher l’oignon et l’émincer.
    • Mélanger avec le reste de la préparation.
    • Laisser mariner 1 à 2 h au réfrigérateur.
    • Inutile de rajouter du sel car la sauce de soja l’est déjà.
    • Faire revenir le poulet mariné dans une poêle 20 min.
    • Laver le brocoli et le couper en petits bouquets.
    • Faire revenir le brocoli dans la même poêle que le poulet pendant 15 min et couvrir.

    Le conseil du chef

    A déguster avec du riz blanc.
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