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Ingrédients :

  • 2 oignons
  • 2 tranches de lard
  • 4 escalopes de poulet
  • 200g de champignons
  • 50g de farine
  • 1/4 litre de cidre
 
 

Préparation :

  • Mettre à rissoler 2 oignons émincés et 2 tranches de lard coupés en dés et les retirer lorsqu'ils sont dorés.
  • Dans une sauteuse, faire revenir 4 escalopes de poulet et les dorer sur chaque face.
  • Assaisonner.
  • Mettre 200g de champignons dans la sauteuse avec les escalopes, saupoudrer de farine et laisser dorer 5 minutes tout en remuant.
  • Remettre les lardons et les oignons dans la sauteuse, mouiller avec 1/4 litre de cidre, porter à ébullition et baisser le feu.
  • Couvrer et laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes.
 
 
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Commentaires liés à cette recette :

Le commentaire de Greg

le 08/08/2007

tout le monde a adoré!

Le commentaire de Patricia

le 09/08/2007

surprenant! Je l'ai aussi refaite avec du porc et c'était tout aussi génial.

Le commentaire de carole

le 11/08/2007

tout le monde a aimé alors la note c'est 10/10 !
 

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