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Les menus de saison

Régalez-vous avec la sélection de menus de saison

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Voici notre sélection pour vous aider à trouver
l’inspiration culinaire et répondre à toutes vos envies !
 
Apéritifs, Amuses-bouches, Verrines & Bouchées
Entrées
Plats
Accompagnements
Pains & Brioches maison
Desserts, douceurs & mignardises
Spécial Bûches
 
Apéritifs, Amuses-bouches, Verrines & Bouchées
 

Petits Bonbons d'Emmental à la Truffe

Trio de Verrines
 

Accras de Crevette sans Lait

Bouchées de Saumon Fumé
à l’Aneth sur Concombre
 
>> Cliquez ici pour consulter la suite des mises en bouche.
 
 
 
Entrées
 

Velouté de Lentilles et Copeaux
de Foie Gras

Noix de pétoncles sautées au sésame
 

Saumon et Avocat en Gelée de Pamplemousse

Flan à la Truite Fumée et aux Épices
 

Crème Brûlée au Foie Gras

Carpaccio de Saumon Fumé à l'Ananas
 
>> Cliquez ici pour consulter la suite des entrées.
 
 
 
Plats
 

Pintade de Noël aux cèpes

Pintade au Vin Jaune
 

Brochettes de Saint-Jacques
et Risotto à l’Encre

Poulet de Bresse aux morilles
 
>> Cliquez ici pour consulter la suite des plats.
 
 
 
Accompagnements
 

Panna Cotta de Courgettes à l’Ail

Cappuccino de Girolles
 

Charlotte aux Légumes

Gaufres de Pommes de Terre
 
>> Cliquez ici pour consulter la suite des accompagnements.
 
 
 
Pains & Brioches maison
 

Pain aux Graines de Lin

Pain au gingembre et aux dattes
 

Cinamon Rolls (Boules de Brioche)

Brioche Moelleuse au Yaourt,
à la Fleur d'Oranger
 
>> Cliquez ici pour consulter la suite des pains et brioches maison.
 
 
 
Desserts, douceurs & mignardises
 

Charlotte de Noël aux Marrons Confits

Forêt Noire
 

Pâte à Tartiner Chocolat - Noisettes

Macarons Noix de Coco
 
>> Cliquez ici pour consulter la suite des desserts de fêtes.
 
 
 
Spécial Bûches
 

Bûche de Noël

Bûche de Noël façon forêt noire
 
>> Cliquez ici pour consulter la suite des bûches.
 
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