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Astuce cuisine : Préparer des chips de légumes pour l'apéritif

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L'astuce


Voici une idée originale pour l'apéritif : des chips de légumes !

Pour les réaliser, c'est très simple. Prenez les légumes de votre choix (des aubergines, par exemple), lavez-les et séchez-les avec un torchon propre. Coupez les légumes à la mandoline afin d'obtenir de très fines tranches.
Passez-les à la friteuse et égouttez-les sur du papier absorbant. C'est prêt !

Astuce proposée par Mary Saint-Leu
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