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La ferme de
Stéphane GOUPIL
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Goupil Stéphane. Je suis en GAEC avec ma mère. L'exploitation est en Ille-et-Vilaine dans le canton de Vitré ouest sur la commune de Mecé au lieu-dit la Blanchardière.
Nous avons un atelier laitier de 35 vaches laitières plus les génisses de renouvellement et un atelier canard. On est rentré dans la démarche Certi'Ferme en mars 2000.
Nous cultivons également du maïs céréales principalement pour l'alimentation des bovins.
N'hésitez pas à nous poser des questions sur les méthodes d'élevage.
Bon appétit et au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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