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Le village Certi'Ferme

Une histoire d'éleveurs et de saveurs

 Le dossier du mois

Idée dressage de table
sous l'oeil de Cupidon






Décorer une table en 5 étapes


1 - Placer sur la table un petit panier contenant de la fleur de sel de Guérande.
2 - Placer quelques coeurs faits en pâte à sel sur les assiettes et sur la table.
3 - Placer le beurrier fait dans un moule en forme de coeur.
4 - Remplir une flûte de coeurs en pâte à sel, puis la placer sur la table.
5 - Placer sur une assiette rectangulaire 3 coeurs en carton. Dans le plus grand, mettre de la mousse (oasis) et piquer des roses.






Le pliage en forme de coeur








Les autres mises en place



Mise en place
pour 2 personnes
sur nappe blanche




Lycée hôtelier Notre Dame
Rue de Dinan
35290 St Meen le Grand
Tel :02.99.09.68.01 – Fax : 02.99.09.56.26
E-mail : nd.st-meen@35.scolanet.org
Site internet : www.lyceehotelier-nd.org

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