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Géographie
La ferme de
Jean Claude CHAUVIERE
Bienvenue !
Bonjour messieurs dames. Je m'appelle Chauvière Jean-Claude, je suis agriculteur éleveur à Rennes en Grenouilles, petite commune de 100 habitants, au nord de la Mayenne, bordure de la basse Normandie.
Sur notre exploitation on produit de la viande ainsi que du lait, type holstein ainsi que du maïs pour nourrir les animaux et de la céréale pour les rotations de culture.
Voilà on est producteur de volailles depuis 1979 et nous avons produit du label Maine-Anjou pendant un certain nombre d'années et après nous sommes partis dans la direction de Certi’Ferme. Nous avons un très bon suivi technique ainsi qu'une bonne traçabilité de la volaille et nous espérons que le consommateur en profitera.
Chers consommateurs, nous vous souhaitons une bonne dégustation de nos volailles et nous vous invitons à visiter la région et ses environs. Au revoir !
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Mes amis éleveurs |
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Mes amis bloggeurs |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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