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Blog créé le 11/01/2008

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 70 ans  et je suis une heureuse Mamy de Lukas 13 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........

merci a vous qui passer par chez moi 
sa fait plaisir ! 



 

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Pour Nadou

 28/09/2009
Je vient de faire une erreur ...pour mes commentaire ...

Nadou ma laisser un commentaire sur mon sujet

Les gosettes  mais a la place de valider j'ai supprimer ....  je suis désoler ....

Bissous lisette 



Bonjour !!!


Voiçi comment faire sa gosette c'est une recette bien Belge chez vous on dit un chausson !!!!

Je l'ai faite avec le reste de pâte levée !!!

Mais est-que on dit pas que c'est avec les reste que on fait les meilleurs plat ????

Bonne journée

lisette



prêt a plier


prêt a enfournir

Avec le jaine d'oeuf on fait bien ses bord avant de fermée



Bonsoir
Et oui je récolte toujours des courgettes,plus comme en plein saison....mais sonne toujours !!!!

Voici ce que j'ai fait .
un fond de tomates,une ranger courgettes
la viande haché
courgettes et je fini par de sauce tomates.
puis je laisse cuires aux fours jusque c'est cuites !!!



avants de enfourner j'ai parsemer avec du persil frais du jardin

C'est une idée a moi




C'est une pâte a tarte .....mais pas une brisée mais une levée .

Vous ajoutée des speculoos émièté 150gr 200gr de beurre 150gr de sucre brun.Et le reste des ingriédent c'est comme d'habitude.

Il faut juste la laisser doublé et pour étaler bien farine son plan de travail.

Moi je l'ai fait aux pommes.

C'est un délice

Lisette



la pâte qui est étaler


prêt a enfournir sur 180° 35min


en sortant du four



Coucou Annick
Voici un lien avec des explications un peu plus claire

Bissous lisette

>> http://www.plaisirsgourmands.net/la-congelation-f106/congeler-des-betteraves-rouge-t2953.htm

J'avais envie de faire une fois des moules en sauce tomates gratiner au four ...

Rien de plus simple !!! pour me facilité la vie je les ai acheter surgeler des super moules!!!

J'ai préparer ma sauces avec des tomates pelée échalotes ail j'ai laisser cuires une petit heures puis ajoutée mes molusques pour continuer a cuire une trentaines de minutes.

J'ai verser dans des ravier parsemer avec du fromage rapé et laisser gratiner .

Le tout servie avec des frites !!!

Bon appétit !!!

Lisette



les bettrave

 22/09/2009
Après avoir vue le sujet des Bettraves chez Annick 

Voila un lien que j'ai trouvée je sais pas si sa vas te aidée .....


>> http://www.cahierdecuisine.com/la-betterave.html

C'est L'autonne

 21/09/2009
Bonjour 

Me revoila après quelle que jour d'absence a cause d'une Anginne ......

Ce matin 21 Septembre nous revoila arrivée a la belle arrièrre saison nommée L'autonne J'adore cette saison ...Avec ses belles journée encore ensoleiler ...ses Arbre qui prennes une belle couleurs cuivré ....en un mot c'est magnifique !!!!

Tiens hier chez nous dans braucoup des régions il y avait des journée sans voiture ....c'est a dire ! certaine rue étais coupé a la circulations et que on pouvait y circuler a pieds a vélos ........

Et a cette occasion je me suis fait plaisir en achetant une belle Saint-Paulin 

Bonne semaine a tous !!
Lisette




tiramissu

 20/09/2009
Merci dely

Voila le tiramissu tout le monde sais le faire !!!
Chaq'un a sa recette...moi je le fait sans Ammareto nous n'aimons pas le goût .

Je vais mettre ma photo si sa marche ......

Bonne soirée 
lisette



tarte aux riz

 16/09/2009

Pour faire cete tarte il faut ;
Un litre de lait
125gr de riz ronde(dessert)
sucre vanille(suivant goût)
canelles
150gr de sucre,4 oeufs

Pendandt le lait chauffe avec canelle vanille rinçer bien le riz laisser égoutté,quand une peau se forme ajoutée le riz ,laisser cuire jusque le riz vient bien a la surface

Puis le sucré laisser refroidir un peu,car il vas un peu devenir épais

Sortir  700gr de la préparations,ajoutée les jaune d'oeufs bien mélanger et si vous voiyez que il est trop épais ajoutée un de crème liquide light.

étaler votre pâte remplir et laisser cuire sur 190° aux moins 20min puis diminuer sur 160° encore 10 bonne min.Car elle doit fleurir .

Lisette




Voiçi une quiche aux champignons oseille basilic et des dès de jambon
Plus du fromage rapé light!!!
plus des poivrons vert

Et a chaque fois j'ai fait mes pâte brisée moi même !!!

J'ai même fait en trop et hop aux congelateur ....le temps voullut je la sors laisse degeler et prêt a l'emplois.!!!


voiçi a la découpe




Bonsoir

Enfin je reprend mon blog qui étais un peu délaisser ...a cause l'été car on fait beacoup de grillade!!!

C'est la recette de chez Françoise que j'ai réaliser j'ai juste ajoutée un peu du jambon .

Celle ci est une pâte Acheter

Et j'ai toujours mes plantes qui donne des courgettes !!!!

Lisette






Voici la citronelle qui est commestible appelée LA MELISSE celle ci elle sert surtout dans la cuisine.

Comme vous voyez il y existe plusieurs sorte de CITRONELLE  et pas toutes commestible .Celle de Françoise quand elle fleuririras elle donne donne des fleurs blanc.Mais elle craint la gelée ....

Voici la mélisse
http://fr.ekopedia.org/Citronnelle



verveine citronelle

 14/09/2009
Voici la Verveine citronelle
la plante médicinale comme vous pouvez voir l'impacte de la plante est autrement (que celle qui éloigne les moustiques)

http://www.creapharma.ch/verveine.htm



la CITRONELLE

 14/09/2009
J'ai vue les commentaires sur le blog de Françoise
Mais attentions il y exixte plusieurs variété des plante ....qui sont commentible et d'autre pas.

Celle du blog de Françoise est pas commestible mais sert uniquement pour son odeur de citrons pour les moustique.....j'ai une plante ainsi sur mon pallier et ..........j'ai auccun moustique dans mes chambre.


Voici la citronelle de l'Inde
http://fr.wikipedia.org/wiki/Citronnelle




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