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Fleischkiechle (boulette de viande alsacienne)

 10/03/2011
j'en ai déjà l'eau à la bouche hum que j'aime ces bonne boulette de viande que ma maman me faisait petite.

Accompagné d'une salade verte et de pomme de terre sautée.
Ingrédient:

-viande hachée boeuf
-viande hachée veau
-1oeuf
-pain
-lait
-persil
-oignon
-ail
-sel/poivre
-farine ou chapelure


Préparation:

Émincée finement l'oignon ,persil et l'ail, faire trempée le pain dans le lait .
Mettre la viande dans un saladier et ajouter l'oignon, l'ail , persil ,le pain(l'essorer avec la main)l'oeuf et assaisonné.mélangé le tous , formé des boule aplatir un peut et les rouler dans la farine faire cuire dans une poêle avec un peut d'huile.



moi
coucou je voulais juste te taquiné un peu
sa par contre sa ma l'air bon
bizou
Par elodiecuisine      le 11/03/2011 à 23:39     Voir mon blog !  

 

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